在豆制品加工過程中,攤晾環節的溫度、風速控制不當,容易導致豆腐皮口感不均、水分含量不一致,這一難題長期困擾著眾多加工企業。近日,商丘樂豆機械設備有限公司歷經1年多的研發與測試,成功推出全自動豆腐皮攤晾線,通過智能控溫、精準送風技術,完美解決了這一行業痛點,獲得市場廣泛關注。

這款全自動攤晾線采用分段式控溫設計,可根據豆腐皮不同的攤晾階段,精準調節溫度在25-35℃之間;同時,設備搭載的智能送風系統可實現風速均勻分布,避免局部風干過快或過慢的問題。此外,攤晾線還整合了自動上腦、折疊、輸送功能,全程自動化操作,不僅減少了人工接觸,保障了食品衛生,還能將攤晾效率提升50%以上。
據樂豆機械研發團隊負責人介紹,該攤晾線已通過多項食品衛生安全檢測,符合國家食品加工設備標準,目前已在河南、山東等地的多家企業投入使用,客戶反饋產品口感穩定性顯著提升,回頭客比例明顯增加。





